Spanacul și ouăle sunt două ingrediente versatilie și bogate din punct de vedere nutritiv, care pot fi combinate pentru a crea rețete delicioase și sănătoase. Fie că sunteți în căutare de idei pentru micul dejun, prânz sau cină, rețetele cu spanac și ouă sunt întotdeauna o opțiune excelentă. În acest articol, vă voi prezenta câteva idei ușoare și nutritive pentru a vă bucura de aceste două ingrediente delicioase.
1. Omletă cu Spanac și Brânză:
Ingrediente:
- 2 ouă
- O mână de spanac tocat
- 30g brânză de capră sau brânză feta
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
- Adăugați spanacul tocat și gătiți-l timp de aproximativ 2-3 minute, până când se înmoaie.
- Bateți ouăle într-un bol și turnați-le peste spanac.
- Adăugați brânza de capră sau brânza feta și condimentați cu sare și piper după gust.
- Gătiți omleta timp de aproximativ 3-4 minute sau până când ouăle sunt coapte.
- Serviți-o caldă cu o felie de pâine prăjită.
2. Tocăniță de Spanac cu Ouă:
Ingrediente:
- 200g de spanac tocat
- 2 ouă
- 1 ceapă mică, tocată
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
- Adăugați ceapa tocată și usturoiul mărunțit și gătiți-le până devin moi și aurii.
- Adăugați spanacul tocat și amestecați-l până se înmoaie și se micșorează în volum.
- Într-un bol, bateți ouăle și adăugați-le în tigaie peste spanac.
- Condimentați cu sare și piper și gătiți până când ouăle sunt coapte.
- Servește tocanița caldă, opțional cu o felie de pâine proaspătă.
3. Pui la Cuptor cu Spanac și Oua:
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 200g de spanac tocat
- 2 ouă
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- Sare și piper după gust
- Parmezan ras pentru presărat
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie rezistentă la cuptor și gătiți usturoiul mărunțit până devine aromat.
- Adăugați spanacul tocat și gătiți-l până când se înmoaie și se micșorează în volum.
- Într-un bol, bateți ouăle și adăugați-le peste spanac în tigaie.
- Așezați piepturile de pui peste amestecul de spanac și ouă și condimentați cu sare și piper.
- Transferați tigaia la cuptor și coaceți timp de 20-25 de minute sau până când puiul este gătit complet.
- Presărați cu parmezan ras înainte de servire.
4. Tarte cu Spanac și Ouă:
Ingrediente pentru aluat:
- 200g făină
- 100g unt rece, tăiat cubulețe
- 1 ou
- Sare și piper
Ingrediente pentru umplutură:
- 200g spanac tocat
- 3 ouă
- 100ml smântână
- 100g brânză cheddar rasă
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Pentru aluat, amestecați făina, untul, oul, sarea și piperul într-un bol până când obțineți un aluat omogen. Înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de 30 de minute.
- Întindeți aluatul și așezați-l în forme de tartă individuale.
- Pentru umplutură, amestecați spanacul tocat, ouăle, smântâna, brânza cheddar, sarea și piperul într-un bol.
- Turnați amestecul de umplutură în crustele de tartă.
- Coaceți tartele la 180°C timp de 20-25 de minute sau până când umplutura este fermă și aurie.
- Lăsați-le să se răcească puțin înainte de servire.
5. Salată de Spanac cu Ouă Fierte și Bacon:
Ingrediente:
- 200g spanac proaspăt
- 2 ouă fierte tari, tăiate în sferturi
- 4 felii de bacon, prăjit și tăiat în bucăți
- 1/4 ceapă roșie, tăiată subțire
- Dressing preferat pentru salată
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Aranjați frunzele de spanac pe o farfurie.
- Așezați ouăle fierte tari și bucățile de bacon deasupra spanacului.
- Presărați ceapa roșie tăiată subțire peste salată.
- Condimentați cu sare și piper după gust.
- Adăugați dressingul preferat pentru salată înainte de a servi.
Acestea sunt doar câteva dintre ideile ușoare și nutritive pentru rețetele cu spanac și ouă pe care le puteți încerca. Aceste combinații sunt bogate în proteine, vitamine și minerale esențiale și pot face parte dintr-o dietă echilibrată. Experimentați cu aromele și adăugați propria voastră notă personală pentru a vă bucura de aceste rețete delicioase. Poftă bună!
